10월 제철 해산물🦞

안녕하세요~
건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.

오늘은~

10월 제철 해산물에 대해 한 번 알아보겠습니다.

 

가을이 깊어가는 10월, 이 시기에 수확되는 해산물들은 맛과 영양이 풍부해요.

제철 해산물을 먹는 것은 건강에도 좋고, 다양한 요리로 활용할 수 있어요.

 

그럼 10월 제철 해산물의 종류와 효능에 대해 자세히 알아보도록 할게요!

마지막에는 제철 해산물을 고를 때 팁도 같이 적어두었습니다!

 

▶ 10월 제철 해산물 종류

10월에는 다양한 제철 해산물들이 있어요. 그중에서도 특히 주목할 만한 해산물들은 다음과 같아요.

1. 전어 (Jeon-eo)
   전어는 10월부터 11월까지 제철을 맞이해요. 구워서 먹으면 고소하고 맛있답니다. 전어는 DHA와 EPA가 풍부해 성인병 예방에 도움을 줄 수 있어요. 전어는 구워서 먹으면 정말 맛있어요!
2. 고등어 (Mackerel)
   고등어는 뇌 건강에 좋은 DHA가 풍부해요. 10월에는 신선한 고등어를 쉽게 구할 수 있어요. 고등어는 다양한 요리에 활용할 수 있어요!
3. 대하 (Large Shrimp)
   대하는 10월에 가장 맛있게 먹을 수 있는 해산물 중 하나예요. 관절 질환 예방에 좋고, 회복에도 도움을 줘요. 대하는 구워서 먹거나, 찌거나 튀겨도 맛있답니다!
4. 굴 (Oysters)
   굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 영양이 풍부해요. 철분과 구리가 함유되어 있어 빈혈 예방에 좋답니다.
5. 조개 (Clams)
   조개는 단백질과 비타민 B12가 풍부해요. 10월에 신선한 조개를 즐길 수 있어요.
   조개는 찜이나 국물 요리에 잘 어울려요!

 

▶ 해산물의 건강 효능

각 해산물은 건강에 미치는 긍정적인 영향이 많아요.

• 전어 는 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 좋고, 뇌 기능 개선에도 도움을 줘요.
• 고등어는 DHA가 많아 뇌 건강에 좋고, 심장병 예방에도 효과적이에요.
• 대하는 키토산이 풍부해 면역력 증진과 간 기능 개선에 도움을 줘요.
• 굴 은 비타민 D와 아연이 풍부해 면역력 강화에 좋답니다.
• 조개는 단백질과 비타민 B12가 많아 피로 회복에 도움을 줘요.

 

▶ 제철 해산물 요리법

10월 제철 해산물을 활용한 요리법도 다양해요.

• 전어 구이 : 전어를 소금으로 간을 한 후, 그릴에 구워서 먹으면 고소한 맛이 일품이에요.
• 고등어조림: 고등어를 간장, 마늘, 생강과 함께 조리면 깊은 맛이 나요.
• 대하 볶음 : 대하를 마늘과 함께 볶아내면 간단하면서도 맛있는 요리가 완성돼요.
• 굴전 : 굴을 부침가루와 함께 부쳐서 간단한 전으로 즐길 수 있어요.
• 조개탕 : 조개를 넣고 끓인 국물은 시원하고 맛있답니다.

 

▶ 10월 제철 해산물 구매 팁

마지막으로 신선한 해산물을 고르는 방법을 알려드리겠습니다.

• 전어는 눈이 맑고 비늘이 반짝이는 것을 선택하세요.
• 고등어는 배가 통통하고 냄새가 나지 않는 것을 고르세요.
• 대하는 껍질이 투명하고 탄력이 있는 것을 선택하세요.
• 굴은 껍질이 단단하고 무게감이 있는 것을 고르세요.
• 조개는 껍질이 닫혀 있는 것이 신선해요.

 

 

마치며

 

오늘은

10월 제철 채소에 대해 알아 보았는데요~

 

10월의 제철 해산물을 활용하여 건강한 한 끼를 만들어보세요.

여러분의 건강한 식탁을 응원합니다! 😊