안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은쌀보리, 찰보리, 늘보리의 차이점과 물 불리는 시간에 대해 알아보려고 해요. 요즘은 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서다양한 곡물에 대한 관심도 함께 커지고 있죠. 1. 쌀보리쌀보리는 완전히 도정된 보리로,겉껍질이 제거되어 부드러운 식감을 가지고 있어요. 주로 밥이나 죽으로 많이 사용되며,식이섬유가 풍부해 소화에 도움을 주고, 혈당 조절에도 효과적이에요. 특히,쌀보리는 당뇨인들에게 추천되는 곡물로 알려져 있답니다. 2. 찰보리찰보리는 쌀보리와는 달리,쫄깃한 식감을 가지고 있는 보리예요. 주로 찐밥이나 떡에 사용되며, 쌀보리보다 더 많은 영양소를 함유하고 있어요. 찰보리는비타민 B군과 미네랄이 풍부해 피로 회복에 도움을 줄 수 있답니다. 3. ..
