건강한 하루를 위한 이야기

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.겨울철 추운 날씨가 지속되면서우리 몸은 점점 더 많은 열을 필요로 하게 돼요. 이럴 때 체온을 올려주는'보약' 음식들을잘 알고 먹는 것이 건강에 큰 도움이 된답니다. 오늘은겨울철 체온을 올리는 데 좋은 음식들에 대해 알아볼게요! 1. 체온이 건강에 미치는 영향체온은 우리 몸의 면역력과도 직결되는데요,특히 겨울철에는외부 온도가 낮아지면서체온이 떨어지기 쉽습니다.체온이 떨어지게 되면면역력이 약해지고감기와 같은 질병에 걸리기 쉬워요. 따라서 겨울철에는 체온 유지가 매우 중요하답니다. 2. 겨울철 저체온증의 위험저체온증은체온이 지나치게 낮아지는 현상으로, 특히 노인이나 어린이에게는큰 위험을 초래할 수 있어요. 저체온증은 심각한 건강 문제로 이어질 수 있으니..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다. 오늘은 한국의 대표적인 간식 중 하나인떡볶이에 대해 알아볼게요.  1. 떡볶이 황금 레시피1-1 기본 떡볶이 레시피먼저 물 2컵을 준비한 후,떡을 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 양념장을 넣고 잘 섞어줘요.마지막에 치즈를 추가하면 더 맛있답니다. 1-2 간장 떡볶이 레시피간장 떡볶이는 간장을 기본으로 해요. 간장 2큰 술,설탕 3큰 술,고춧가루 1큰 술,물 1컵을 섞어 양념장을 만들고, 떡과 함께 볶아주면 간장 떡볶이가 완성돼요! 1-3 특별한 재료를 활용한 떡볶이치즈를 얹은 떡볶이는 요즘 인기예요. 떡볶이 마지막 단계에모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 기다리면 정말 맛있답니다. 2. 떡볶이 만들기 팁2-1..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다. 오늘은다이어트와 건강에 좋다고 소문난콜라비에 대해 알아보는 시간을 가져보려고 해요. 1. 콜라비 소개콜라비는 우리가 잘 아는배추와 무의 교배로 탄생한 채소로 보통 보랏빛 외피를 가지고 있으며,안에는 흰색의 아삭한 속이 있어요. 콜라비는 전 세계적으로 인기가 있으며,특히 아시아와 유럽에서 많은 사랑을 받고 있답니다. 다양한 요리에 활용될 수 있는 콜라비는샐러드, 스튜, 볶음 요리 등 여러 방식으로 즐길 수 있어요. 2. 콜라비의 영양 성분콜라비는수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 안성맞춤이에요.  비타민 C, 비타민 K,그리고 여러 종류의 미네랄들이 많이 포함되어 있어면역력 강화에도 탁월하답니다. 또한,식이섬유가 풍부하여 소화에도 도움을..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은콜레스테롤을 낮추는 음식에 대해 알아볼까 해요. 콜레스테롤은 우리 몸에서 중요한 역할을 하지만,수치가 높아지면 건강에 해로울 수 있어요. 그래서 오늘은 콜레스테롤의 중요성과 함께,어떤 음식을 통해 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는지 알아보도록 할게요. 콜레스테롤은 세포막을 구성하고,호르몬과 비타민 D의 합성에필수적인 물질이에요. 하지만 과도한 콜레스테롤은 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있기 때문에, 적절한 수치를 유지하는 것이 중요해요. 1. 콜레스테롤콜레스테롤은 지방의 일종으로,우리 몸에서 자연적으로 생성되기도 하고,음식으로도 섭취할 수 있어요. 주로 간에서 생성되며,혈액을 통해 전신으로 운반되죠. 콜레스테롤은 크게 두 가지로 나뉘어요.  LD..

안녕하세요~ 건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은 동파육 만드는 방법을 알아보려고 해요. 동파육은 중국의 전통 요리로, 부드럽고 기름진 삼겹살을 달콤한 소스에 조리한 요리인데요. 그 맛이 정말 일품이에요! 1. 동파육동파육은 중국의 전통 요리로, 주로 삼겹살을 사용하여 만드는 요리입니다. 이 요리는 고기를 부드럽게 조리하여 입에서 사르르 녹는 맛을 자랑해요. 특히, 달콤하고 짭조름한 소스와 함께 조리되어 더욱 맛있답니다. 2. 동파육의 역사동파육은 중국의 유명한 요리사 동파(东坡)에서 유래되었다고 전해져요. 그는 이 요리를 사랑하여 자주 만들었다고 하며, 그로 인해 이 요리가 그의 이름을 따서 붙여졌다고 해요. 동파육은 시간이 지나면서 중국 전역에서 사랑받는 요리가 되었고, 한국에서도 많은..

안녕하세요~ 건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은 송어회에 대해 알아보려고 해요. 송어회는 신선한 송어를 얇게 썰어 회로 즐기는 요리로, 그 맛과 질감이 일품이에요. 한국에서도 많이 사랑받는 음식으로, 특히 회를 좋아하는 사람들에게는 필수 메뉴 중 하나랍니다. 1. 송어회송어회는 송어라는 생선을 회로 즐기는 요리인데요. 송어는 담수어로, 맑은 물에서 자란 신선한 생선이에요. 일반적으로 회로 즐겨지는 생선 중 하나로, 산뜻한 맛과 부드러운 식감이 매력적이에요. 2. 송어회의 역사와 기원송어는 예로부터 우리나라에서 사랑받아온 생선이에요. 특히 전통적인 방식으로 회를 즐기던 시절부터 지금까지 송어는 회로 많이 소비되고 있죠. 주로 강이나 계곡에서 잡히는 송어는 신선도를 유지하기 위해 현지에서 바..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은입동 음식에 대해 알아보려고 해요. 입동은 겨울의 시작을 알리는 중요한 절기인데요,오늘은 이 특별한 시기에 먹는 음식들과그 의미를 함께 살펴보겠습니다. 1. 입동(立冬)입동(立冬)은 음력 10월의 첫날로,겨울이 시작되는 시점을 의미해요. 이 시기에는 날씨가 점점 추워지며,자연은 겨울로 들어가는 준비를 하게 됩니다. 이때 농촌에서는 여러 가지 풍습이 있었고,특히 고사나 제사와 같은 의식이중요하게 여겨졌어요. 이러한 전통은 식문화에도 큰 영향을 미쳤죠. 2. 입동 음식의 전통과 문화입동에는그 해의 농사가 잘 되기를 기원하며다양한 음식을 먹는 풍습이 있어요. 시루떡은첫 수확의 곡식으로 만들어지는 대표적인 음식인데요,이를 통해 조상들에게 감사의 마음을..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은11월 제철 채소🥕에 대해 알아보려고 해요. 제철 채소는 그 계절에 맞춰 자생적으로 자라기 때문에,맛과 영양이 가장 뛰어난 시기에 수확됩니다. 특히 11월은 겨울을 준비하는 시기로,다양한 채소들이 풍부하게 자생하죠. 이 시기에 채소를 섭취하면 면역력 강화와 건강 유지에 큰 도움이 된답니다.  1. 배추비타민 C와 섬유질이 풍부해다이어트에도 좋고, 김치로 많이 활용되죠.  항산화 작용으로 노화 방지에 도움을 주고, 소화에 좋은 효소가 많아요.  2. 무수분이 많고,소화에 도움을 주는 채소로,무생채나 무국으로 즐길 수 있어요. 해독 작용이 뛰어나고, 체내 염증을 줄여주는 효과가 있어요.  3. 당근베타카로틴이 풍부해 시력 보호에 좋고,다양한 요리..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은 11월 제철 해산물🐡에 대해 알아보려고 해요. 가을이 깊어가면서바다의 맛있는 해산물들이 우리를 기다리고 있답니다. 11월은 해산물의 풍미가 가장 뛰어난 시기 중 하나예요. 이 시기에는 다양한 해산물이 제철을 맞이하여신선하고 맛이 좋답니다.   1. 굴11월부터 제철이 시작되는 굴은영양가가 높고, 특히 비타민 B12와 아연이 풍부해요. 생으로 먹거나 찜, 구이로 즐길 수 있답니다. 2. 홍합 홍합은 11월의 대표 해산물로국물 요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘요.3. 고등어국민 생선이라고 불리는 고등어는11월에 살이 통통하게 올라서 맛이 좋답니다. 구이로 먹으면 정말 맛있어요. 4. 대구대구는 11월부터 겨울까지가 제철로,특히 알이 가득 차 있어..

안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은11월 제철 과일🍇에 대해 알아보려고 해요. 11월은 각종 과일이 풍성하게 수확되는 시기입니다. 이러한 과일들은 단순히 맛있는 것뿐만 아니라,우리의 건강에도 많은 도움을 주는데요,함께 알아볼까요? 1. 유자유자는 11월부터 12월까지가 제철이에요. 찬바람이 불 때 유자차로 즐기면 정말 따뜻하고 기분이 좋아지죠.유자는 비타민 C가 많아 감기 예방에도 효과적입니다. 2. 귤겨울의 대표 과일인 귤은비타민 C가 풍부해 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 달콤한 맛이 매력적인 귤은 간편하게 즐길 수 있어요. 3. 배아삭한 식감이 일품인 배는수분이 많아 갈증 해소에도 좋습니다. 특히,배는 소화에도 도움을 주기 때문에식사 후 디저트로 즐기면 좋아요. 4..