안녕하세요~건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.오늘은집 나간 며느리도 돌아 온다는가을 전어, 전어회에 대해 이야기해볼게요. 전어회는 신선한 전어를 얇게 썰어 회로 즐기는 요리로,가을철에 특히 맛이 좋답니다. 1. 전어회전어회는 전어라는 생선을 사용하여 만든 회로,주로 가을에 제철을 맞이합니다. 전어는 기름이 많고 부드러운 식감이 특징으로,회로 먹었을 때 그 맛이 더욱 살아난답니다. 전어는 회로 즐길 뿐만 아니라, 구이, 찜 등 다양한 요리로도 활용할 수 있어요. 2. 전어회의 영양 가치전어는 단백질이 풍부하고,오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어 심혈관 건강에 좋답니다. 또한 비타민 D와 B12가 풍부하여 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있어요. 특히 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉬운데,전어회..
