11월 제철 해산물🐡

안녕하세요~
건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.

오늘은

11월 제철 해산물🐡에 대해 알아보려고 해요.

 

가을이 깊어가면서

바다의 맛있는 해산물들이 우리를 기다리고 있답니다.

 

11월은 해산물의 풍미가 가장 뛰어난 시기 중 하나예요.

 

이 시기에는 다양한 해산물이 제철을 맞이하여

신선하고 맛이 좋답니다. 

 

 

1. 굴

11월부터 제철이 시작되는 굴은

영양가가 높고,

특히 비타민 B12와 아연이 풍부해요.

 

생으로 먹거나 찜, 구이로 즐길 수 있답니다.

 

2. 홍합 

홍합은 11월의 대표 해산물로

국물 요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘요.

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3. 고등어

국민 생선이라고 불리는 고등어는

11월에 살이 통통하게 올라서 맛이 좋답니다.

 

구이로 먹으면 정말 맛있어요.

 

4. 대구

대구는 11월부터 겨울까지가 제철로,

특히 알이 가득 차 있어 영양이 풍부해요.

 

5. 꽃게

꽃게는 가을이 깊어갈수록 살이 차오르는데,

11월에 가장 맛있답니다.

 

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▶ 각 과일을 활용한 요리

• 굴전 : 굴을 반죽에 넣고 부쳐내면 바삭하고 고소한 굴전이 완성돼요.
• 홍합탕 : 홍합을 끓여서 국물에 넣으면 시원하고 깊은 맛의 홍합탕이 만들어져요.
• 고등어 구이 : 고등어를 소금에 재워서 구우면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어 구이가 완성돼요.
• 대구 찜 : 대구를 양념에 재워서 찜으로 요리하면 부드럽고 맛있는 대구 찜이 돼요.
• 꽃게 찜 : 꽃게를 찜으로 요리하면 살이 쫄깃하고 맛있답니다.

▶ 제철 해산물 구매 팁

제철 해산물을 구매할 때는

신선도를 확인하는 것이 중요해요.

 

생선의 눈이 맑고 투명하며,

비늘이 반짝이는 것이 신선한 상태랍니다.

 

또한,

냄새가 강하지 않고,

살이 단단한 것이 좋답니다.

 

시장이나 수산물 전문점에서 구매하면

더욱 신선한 해산물을 만날 수 있어요.

 

 

마치며

 

 

 

11월 제철 해산물은 정말 맛있고 건강에도 좋답니다.

 

이 시기에 꼭 한 번 맛보시길 추천해요.

 

오늘은 11월 제철 해산물에 대해 알아보았어요.

 

건강한 해산물로 맛있는 요리 즐기시길 바라요!

감사합니다~

 

10월 제철 과일🍏

10월 제철 채소 🥬

10월 제철 해산물🦞

11월 제철 채소🥕

11월 제철 과일🍇

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