11월 제철 채소🥕

안녕하세요~
건강한 하루를 위한 이야기의 '건하이'입니다.

오늘은

11월 제철 채소🥕에 대해 알아보려고 해요.

 

제철 채소는 그 계절에 맞춰 자생적으로 자라기 때문에,

맛과 영양이 가장 뛰어난 시기에 수확됩니다.

 

특히 11월은 겨울을 준비하는 시기로,

다양한 채소들이 풍부하게 자생하죠.

 

이 시기에 채소를 섭취하면 면역력 강화와 건강 유지에 큰 도움이 된답니다.

 

 

1. 배추

비타민 C와 섬유질이 풍부해

다이어트에도 좋고, 김치로 많이 활용되죠.

 

 항산화 작용으로 노화 방지에 도움을 주고,

소화에 좋은 효소가 많아요.

 

 

2. 무

수분이 많고,

소화에 도움을 주는 채소로,

무생채나 무국으로 즐길 수 있어요.

 

해독 작용이 뛰어나고,

체내 염증을 줄여주는 효과가 있어요.

 

 

3. 당근

베타카로틴이 풍부해 시력 보호에 좋고,

다양한 요리에 활용할 수 있어요.

 

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4. 호박

늙은 호박은 비타민과 미네랄이 풍부해,

찜이나 수프에 적합하답니다.

 

피부 미용에도 좋고,

다이어트에도 효과적이에요.

 

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5. 브로콜리

항산화 성분이 많아 면역력 강화에 도움을 주고,

샐러드나 볶음 요리에 좋죠.

 

 면역력 강화와 항암 효과가 있어,

건강 유지에 필수적이에요.

 

 

▶ 11월 제철 과일을 활용한 요리

• 배추김치 : 배추를 소금에 절여 양념과 함께 버무리면 맛있는 김치가 완성돼요.
• 무생채 : 무를 채 썰어 고추가루와 식초로 간단하게 무쳐내면 상큼한 반찬이 돼요.
• 당근볶음 : 당근을 채 썰어 간장과 함께 볶아내면 간단하면서도 맛있는 반찬이 완성돼요.
• 호박죽 : 늙은 호박을 삶아 곱게 갈아 죽으로 만들어보세요. 부드럽고 영양가가 높답니다.
• 브로콜리 샐러드 : 브로콜리를 데쳐서 드레싱과 함께 버무리면 건강한 샐러드가 완성돼요.

 

 

마치며

 

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11월 제철 채소를 활용해 건강한 식단을 구성해보세요.

 

제철 재료로 만든 요리는 맛도 좋고 건강에도 좋답니다.

 

여러분의 식탁에 제철 채소를 가득 채워보세요! 🍽️

 

이렇게 11월 제철 채소에 대해 알아보았어요.

 

건강한 식습관으로 겨울을 준비해보세요!

여러분의 건강한 하루를 응원합니다! 💚

 

10월 제철 과일🍏

10월 제철 채소 🥬

10월 제철 해산물🦞

11월 제철 과일🍇

11월 제철 해산물🐡

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